Foie de boeuf Agrandir l'image

Foie de boeuf

Pièce de 120gr à 150gr

Race à viande Limousine

Viande maturée sous vide

soit 18€/kg

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Vache Limousine élevée à la ferme au sein du parc naturel de la brenne (36), nourrit à l'herbe et aux céréales

A conserver entre 2°C et 4°C

Congélation à -18°C minimum

Conseil : Décongeler au réfrigérateur 24 h00 avant la cuisson, pas plus de 3 mois de congélation

A déguster poêlé et déglacé au vinaigre balsamic

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